Externalització als hotels, positiva o negativa?

Actualment en les revistes d'hostaleria, butlletins o altres fòrums compten amb publicacions sobre les externalitzacions de serveis; tema de molta actualitat i interès en el nostre sector.

Fa anys, l'externalització d'habitacions resultava escandalosa i impensable.  Es considerava que l'habitació d'un hotel era la intimitat del seu client. Les cambreres de pis havien de ser personal de plena confiança i es feien seleccions minucioses per a conèixer les habilitats i actituds dels equips del departament de Pisos, a més que es formaven a imatge i semblança dels estàndards i procediments de qualitat establerts per l'empresa així com dels seus valors corporatius. En resum, es parlava del sentit de pertinença  a una entitat.

Llegeix l'article complet i original en:
http://www.tecnohotelnews.com/2014/12/externalizacion-en-los-hoteles-positiva-o-negativa/